pracovní výchova - Cuketa na pekáč
| Jméno: | Júlia Mecová |
|---|---|
| Škola: | ZŠ Pionýrů 400, Frýdek-Místek |
| Rok: | 2010 |
Metodické pokyny pro učitele
| Předmět: | pracovní výchova |
|---|---|
| Název aktivity: | Cuketa na pekáč |
| Jazyk: | AJ |
| Jazyková úroveň: | A2 |
| Doporučený ročník: | 8.třída |
| Předpokládaná délka: | více vyučovacích hodin |
Cíle aktivity
Obsahové cíle
Žák nakoupí ingredience na přípravu pečeného zeleninového pokrmu
Žák zváží požadované ingredience
žák umí nastrouhat, nakrájet, zamíchat, ochutit požadovaný pokrm, dát na připravený pekáč a upéct v troubě.
Jazykové cíle
Žák si osvojí a používá slovní zásobu z oblasti vaření, názvy surovin, pracovních pomůcek a pracovních postupů.
Kompetence
Kompetence komunikativní: žák rozumí různým typům textů a záznamů
Kompetence sociální a personální: žák chápe potřebu efektivně spolupracovat s druhými při řešení daného úkolů
Kompetence pracovní: žák používá bezpečně a účinně materiály, nástroje a vybavení, dodržuje vymezená pravidla, plní povinnosti a závazky
Pomůcky
Cuketa, sýr, salám, vajíčka, česnek, sůl, majoránka, olej, prášek do pečiva, polohrubá mouka, cibule, paprika, rajčata, váha, strouhadlo, miska, nůž, škrabka na brambory, pekáč, letáky s vyobrazením ingrediencí.
Přílohy
Žák nakoupí ingredience na přípravu pečeného zeleninového pokrmu
Žák zváží požadované ingredience
žák umí nastrouhat, nakrájet, zamíchat, ochutit požadovaný pokrm, dát na připravený pekáč a upéct v troubě.
Jazykové cíle
Žák si osvojí a používá slovní zásobu z oblasti vaření, názvy surovin, pracovních pomůcek a pracovních postupů.
Kompetence
Kompetence komunikativní: žák rozumí různým typům textů a záznamů
Kompetence sociální a personální: žák chápe potřebu efektivně spolupracovat s druhými při řešení daného úkolů
Kompetence pracovní: žák používá bezpečně a účinně materiály, nástroje a vybavení, dodržuje vymezená pravidla, plní povinnosti a závazky
Pomůcky
Cuketa, sýr, salám, vajíčka, česnek, sůl, majoránka, olej, prášek do pečiva, polohrubá mouka, cibule, paprika, rajčata, váha, strouhadlo, miska, nůž, škrabka na brambory, pekáč, letáky s vyobrazením ingrediencí.
Přílohy
Pracovní postup aktivity
1. Žáci obdrží recept v anglickém jazyce. Zvlášť jsou připraveny letáky s obrázky ingrediencí. Úkolem žáků je najít a přilepit k názvu na A4 letáku patřičný obrázek a vybrat ingredienci, případně ji zvážit nebo odměřit.
Zucchini and Egg Casserole
1/2 kg zucchini, shredded
10 dkg cheese, shredded
15 dkg salami, chopped
3 eggs
4 or more cloves of garlic, diced
A pinch of salt
A pinch of marjoram
1,5 dcl oil
1 packet of baking powder
15 dkg halfwholemeal flour
1 onion, sliced
4 tomatoes, sliced
Preheat oven to 200 C. In a bowl mix zucchini, cheese, salami, eggs, garlic, flour, baking powder and oil. Season with salt and marjoram. Pour mixture into a large, greased casserole dish, cake pan, or other 2- inch deep baking pan. Top with sliced peppers, onions, and tomatoes. Bake at 200 C for approximately 40 minutes or until mixture has solidified and the edges begin to turn reddish, allow to cool before cutting. Serve hot or chilled. Bon Apetit!
2. Poté si žáci připraví pomůcky jako škrabku, nůž, misku a postupují podle receptu, dle dohody ve skupině.
Použitá literatura, zdroje: Recept: Miroslava Palíková, nepublikováno
Rady / tipy z praxe: Žáci se domlouvají ve skupině, podle dohody a zkušenosti mohou recept obměnit.
Zucchini and Egg Casserole
1/2 kg zucchini, shredded
10 dkg cheese, shredded
15 dkg salami, chopped
3 eggs
4 or more cloves of garlic, diced
A pinch of salt
A pinch of marjoram
1,5 dcl oil
1 packet of baking powder
15 dkg halfwholemeal flour
1 onion, sliced
4 tomatoes, sliced
Preheat oven to 200 C. In a bowl mix zucchini, cheese, salami, eggs, garlic, flour, baking powder and oil. Season with salt and marjoram. Pour mixture into a large, greased casserole dish, cake pan, or other 2- inch deep baking pan. Top with sliced peppers, onions, and tomatoes. Bake at 200 C for approximately 40 minutes or until mixture has solidified and the edges begin to turn reddish, allow to cool before cutting. Serve hot or chilled. Bon Apetit!
2. Poté si žáci připraví pomůcky jako škrabku, nůž, misku a postupují podle receptu, dle dohody ve skupině.
Použitá literatura, zdroje: Recept: Miroslava Palíková, nepublikováno
Rady / tipy z praxe: Žáci se domlouvají ve skupině, podle dohody a zkušenosti mohou recept obměnit.
Pracovní postup pro žáky
| Předmět: | pracovní výchova |
|---|---|
| Název aktivity: | Zucchini and Egg casserole |
| Jazyk: | AJ |
Instrukce žákům v cílovém jazyce:
Zucchini and Egg Casserole
1/2 kg zucchini, shredded
10 Dg cheese, shredded
15 Dg salami, chopped
3 eggs
4 or more cloves of garlic, diced
A pinch of salt
A pinch of marjoram
1.5 dcl oil
1 packet of baking powder
15Dg half-wholemeal flour
1 onion, sliced
4 roma tomatoes, sliced
Preheat oven to 200 C. In a bowl mix the zucchini, cheese, salami, eggs, garlic, flour, baking powder and oil. Season with salt and marjoram. Pour mixture into a large, greased casserole dish, cake pan, or other 2- inch deep baking pan. Top with sliced peppers, onions, and tomatoes. Bake at 200 C for approximately 40 minutes or until mixture has solidified and the edges begin to turn reddish; allow to cool before cutting. Serve hot or chilled. Bon Appetit!
Přílohy
Zucchini and Egg Casserole
1/2 kg zucchini, shredded
10 Dg cheese, shredded
15 Dg salami, chopped
3 eggs
4 or more cloves of garlic, diced
A pinch of salt
A pinch of marjoram
1.5 dcl oil
1 packet of baking powder
15Dg half-wholemeal flour
1 onion, sliced
4 roma tomatoes, sliced
Preheat oven to 200 C. In a bowl mix the zucchini, cheese, salami, eggs, garlic, flour, baking powder and oil. Season with salt and marjoram. Pour mixture into a large, greased casserole dish, cake pan, or other 2- inch deep baking pan. Top with sliced peppers, onions, and tomatoes. Bake at 200 C for approximately 40 minutes or until mixture has solidified and the edges begin to turn reddish; allow to cool before cutting. Serve hot or chilled. Bon Appetit!
Přílohy
